顾婉鱼和顾元在餐厅里来回穿梭，确保每个环节都不能出错。

餐盘要及时收，小孩子有专门的母婴室，门口有妇女会站岗，也可以帮忙。

餐厅另外有一个公开区域，3岁到6岁的孩子可以放里面玩，这里面也有专门的人员带领。

把孩子放进来以后会给你一个号码牌，孩子身上也贴一个号码牌。

走的时候拿着号码牌才能把孩子领走。

不放心也可以自己进来陪着孩子玩。

随着时间的推移，餐厅里的客人越来越多，气氛也越来越热烈。

至于二楼的贵宾区，则是交给刘月芳跟王氏去管。

上面配的也有厨房工作人员，还有端盘子服务员。

因为是整席面的，所以今天来定席面的不多。

小杨参军带着一群公子哥，来这边定了一桌席面。

桌子上摆的有菜谱，旁边有规规矩矩站立等待的服务员。

小杨参军点了几个菜给服务员报了上去。

厨房那边，刘月芳身着厨师长衣服，有条不紊地边做菜，边指挥着田氏学习。

刘月芳的真本事，这时候才真的拿了出来。

上汤焗龙虾，清蒸海河鲜，香滑鱼球，糖醋咕噜肉。

脆皮乳鸽，梅菜扣肉。

手法老道，香味四溢。

王氏在一旁看的直发愣，她都不知道刘月芳做饭这么厉害。

菜端上去，立马受到好评，小杨参军觉得今儿的饭菜很给他面子，直接赏了厨房十两银。

他不知道大厨房里的厨师，是他喜欢的姑娘的亲妈做的。

忙碌到晚上十点，一天的营业即将结束。

营业结束后，顾婉鱼和员工们都累得气喘吁吁，但脸上都很高兴。

顾婉鱼把大家召集在一起：“今天大家都辛苦了，第一天人很多，也都比较累！但你们都干的不错！

店里还来了一些外国客人，阿翠跟杏杏今天做的特别好！

你们跟外国人交流这方面，给我们餐厅增添了不少光彩。

至于其他人，在自己的工作岗位上，也做的非常出色！

所以，咱们开业第一天，非常成功！”

顾元带头鼓掌。

底下的人也跟着把手拍的啪啪响，都互相看看，对着笑。

外面看的几个姑娘的爹娘，今儿给帮忙，也累的不轻。

这会看着闺女在里面站着，都同样的骄傲。

顾婉鱼等鼓掌声下去了，继续说:“开业大吉，离不开每一个人的努力。但我们也不能骄傲，还有很多地方需要改进和完善。”

员工们纷纷点头，认真地听着。

“菜品的补充速度要加快，不能让客人等太久。”

“夹子有时候会被拿其他的地方，即使调换过来。”

顾婉鱼又看向负责收银的刘子静：“子静，今天收钱和记账都没出错，很棒。”

她爹娘不会天天都跟着她在门口帮忙的。

刘子静乖巧地点点头：“我会的。”

至于刘月芳那边的，今儿就一桌席面，她自个就能应付过来，看大伯母脸上的笑容，那肯定也是成功的！

顾婉鱼今儿开业，第二天就是晋王的登基大典。