江婆子冷哼,“谁担心你了,哼!”
秦苏:还真是个傲娇嘴硬的老太太。
秦苏想了想还是觉得做卤味比较可行。
毕竟卤味卖的也不仅是肉,素菜在里面煮一下那味道简直美极了。
最主要的是调制卤肉汤料的材料,那可是不好被偷学的。
说干就干,秦苏下午就去买了香料,药材,陶罐,猪肉,处理好的猪下水,猪肝,肺等。
又买了一些萝卜,土豆,豆角,还有些豆制品。
秦苏没有用灶台上的火,而是用石头垒起来一个简单的灶台,把陶罐放上去正好。
把香料炒好放进陶罐里,加水然后开始煮。
等时间差不多了,再把五花肉切成大块放进去,还有猪蹄,盖上盖让它用小火慢慢的煮。
虽然陶罐盖上了盖,但是卤肉的香味还是很快就飘散开来。
这时候吃肉还不是那么常见,所以闻到这样浓郁诱人的肉味,还是挺吸引人的。
特别是现在已经到了该做晚饭的时候,外出的大妈也都陆陆续续的回来了。
“呀,是江澄媳妇儿啊,你这在做什么呢?怎么这么香?”
“张大妈您回来了,看您的样子是今天收获不错吧?”
“嗯,还不错,你这是弄的肉?”
“是呢,我是准备做卤肉呢,等肉卤好了,还有卤菜,张大妈等会儿可以来买一些回去尝尝。”
毕竟是做生意的,自然不能开口白送了,便宜一些还是可以。总要形成一些规矩才行,要不然以后还不得天天有人来占便宜。
很快下班的人都回来了,远远的就能闻到这霸道的肉香味,五号院子的刚进家门就看到了江家厨房外围着好些人,吵吵嚷嚷的乍一看过去还以为是出了什么事呢。
特别江家回来的几人,当即就是一个咯噔,赶紧加快步子往前走。
“娘,娘,这是咋了啊?”
江海跑在前面,很快来到自家厨房前,然后就看到了江婆子正在拿着称称肉。
江婆子忙的都没时间抬头看他,“卖卤肉啊,这不是你弟妹做的卤肉,卤菜,大家伙闻到味就过来想买一些回去吃。”
秦苏提议让家里的卤肉和卤菜江婆子拿钱买菜,以后她就在家里卖肉,卖菜,自己带着去外面卖。
这一晚整个槐花巷的住户,都吃上了美味的卤肉或者卤菜。
有钱的,舍得吃喝人家就买了肉吃,没钱的,不舍的吃喝的就买了卤菜吃,里面也带着肉味。
反正大家都被秦苏做出来的卤肉,卤菜给征服了。
然后江婆子就成了驻家卖卤肉,卤菜,秦苏买了一辆小三轮,骑着去附近卖。
眨眼间就到了十月份,天气转凉,再骑着三轮车出去卖卤肉就有些冷了。
所以,秦苏就开始去找店铺了。
哪怕现在还买不成,也可以先租下来,最主要的还是能够搬出家里去住。
这件事秦苏给江澄提了一下,江澄也同意了,只是说暂时不要对家里讲,先把店铺开起来,然后慢慢的偶尔住在那里,让两位老人先习惯一下,等到他们习以为常后,再提出来搬出去住。
秦苏也知道大家住在一起习惯了,猛然提起搬走一定不会愿意的。
所以,就按着江澄说的那样做。
很快这件事就有了转机,因为大嫂于丽怀孕了。
以后家里就要多一口人了,住房上面自然就有些住不开了。
而这时候的人们还没有买房子这个概念,目光都是落在自己家的房子上。
很快秦苏就察觉到了大嫂于丽对她的态度不一样了。
秦苏把这件事告诉了江澄,想让他提出来自己搬出去。
江澄考虑了一下,就去找江父了,也不知道父子两个是怎么谈的,回来后江澄就说过两天就搬家,先让她把东西收拾一下。
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秦苏租的商铺是带着后院的店面,两间大店面,后面院子有三小间正房,一间西屋,东边是一小块菜地,最主要的还是里面有一口水井,用水方便。
秦苏也和主家说好了,等半年后他们要把这间房子买下来,一共四千多块钱。
“好了,虽然老二他们搬出去了,但是咱们还是一家人,兄弟之间也要经常联系,至于我们当然也要经常回来看看。知道了老二?”
“爸,我们知道的。”
江澄点头,然后看向江海眼色真诚,“大哥,我们搬出去了,以后父母就让你和大嫂多多费心了。”
江海无语的锤了他一下,“说什么话呢,爸妈就不是我的爸妈了?还用你特意交代咋滴?”
“呵呵!”
那边他们父子三人说的开心,这边她们婆媳三人气氛也不错。
最主要的还是秦苏把她的卤肉汤给留了下来,这样一来江婆子就可以自己在家卤肉卖了。
而且,还可以让大嫂带着去厂子里卖,多多少少也不亏,卖不完就自己吃掉,反正怀孕了多吃一些好的也是应该的。
不管如何,秦苏夫妻搬出去住,全家都高兴,也算是皆大欢喜了。
忙活了两天才把家搬完,江澄说好晚上让秦苏做一顿饭菜,把父母和大嫂喊过来一起吃个饭,也算是暖锅饭了。
秦苏自然不会让江澄失望,鸡鸭鱼肉都给安排上了,人不多,也没有做太大的份量,但是却让几人吃的很满足。
第二天,秦苏等江澄上班后,自己就开始在店里忙活了起来。
店铺牌匾已经做好,就叫十里飘香卤肉铺。
两间铺面一间做了个7字拐角柜台,一面正对着大街,一面对着另一间铺面。
柜台里放满了卤好的肉和菜,还有秦苏自己酿制的米酒,药酒,两个半米高的酒坛子就放在柜台上。
另一边放了四五张长方形木头桌子,长条凳子摆在两边,桌子上辣椒,醋,筷子摆好。
有人也许就想要在这里吃点儿小肉,喝点儿小酒呢,总得有个坐的地方吧。
当然,店铺还是以外卖为主,桌子只是备用而已。
一切准备妥当,就等着过两天开业了,忙完后秦苏回了后院。
为了不影响生意,江澄找人在另一边开了道门,所以去往后院只有一道小门,门是要经常关着的。
江澄出去的时候就会把侧门给锁上,秦苏白天基本上都在店铺里忙活,不锁上门也照顾不到后院,别进贼了也不知道。