她咬了咬下唇,计划就这样继续沉默下去时,身旁的锅,突然“咕嘟咕嘟 ”冒起了水泡。
安然见状,像是找到了转移注意力的绝佳契机。
“锅.......锅开了!”
安然撂下一句话,赶紧慌忙地转过身去。
走到锅前,她小心翼翼地将锅盖揭开。
烧水的锅一揭开,水泡就一个接着一个,争先恐后地从锅底涌了上来。
看到锅里的水泡,安然将火调到最小后,又往锅里加了点凉水。
等水泡小下去后,她就拿起装着肉的碗,开始一边挤肉丸一边加凉水。
安然转身离开时,赢涛眼神中闪过一丝失落。
他轻轻叹了口,无奈地将蘸汁放到了一边。
再抬头时,就看到安然站在冒着热气的锅边。
一边加凉水,一边慌忙地汆着丸子。
见她这么忙碌,赢涛那点情绪瞬间就抛到了脑后。
他快步走上前去,带着笑意地凑了过去。
“我来帮你吧!”
赢涛说着,就伸出手,接过了安然手中的碗。
安然正在给锅里加水,感觉到碗被拿走后,她赶忙扭头看向赢涛。
“不用,我自己来就行!小圆球好不像你看到这么好挤。要大小均匀,下锅不散,挺考验手艺的。”
见碗已经转移到赢涛手中后,她立刻伸手要拿回来。
赢涛微微侧身,巧妙地避开了安然。
“我有信心做好,你放心交给我吧!”
说着,他就拿起碗就凑到了锅边。
安然没拿到碗,着急地跺了跺脚。
“哎呀,你就给我吧!这丸子真不是那么好做的!我还计划给吴师傅带一些呢,你要是做不好,我一会儿怎么送啊!”
“你不要急,我先做一个给你看看。要是真做的不好,我马上把碗还给你。”
赢涛说着,就将手放进了碗里。
他感受了下肉馅的软硬度,盘算好如何拿捏力度后,手指就轻轻动了起来。
赢涛一捏,一挤,一个圆滚滚的丸子,瞬间就成型了。
紧接着,他手轻轻一松,丸子便稳稳地落入锅中。
肉丸在水里溅起一片小小的水花,接着就在锅中欢快地翻滚起来。
那模样看着十分紧实,丝毫没有要散开的迹象。
看着漂浮起来的肉丸,安然紧蹙的眉头一下就舒展开来了。
“做的不错!圆润紧实,有模有样!”
得到安然的赞赏后,赢涛笑着举了举碗。
“那我就继续了?”
安然笑着点了点头,“可以。不过后面也得保持住这个水准。我要给吴师傅带一些的,样子得好看些!”
“放心吧!”
赢涛端起碗,又继续挤了起来。
他一连挤了好几个,每个丸子都如同复制粘贴一般。大小均匀,模样规整。
安然在一旁看得眼睛都亮了,脸上满是惊喜的神色。
没对丸子的担忧,她整个人都放松了下来。
安然转过身,拿起另一个装着热水的锅,放回到灶台上。
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