杨立从他爹那出来后,见到了他娘。
杨夫人揪着他耳朵进了杨立房间,眼睛红红的说道:“你个臭小子,昨晚回来愣是一声不吭,我可是让你爹去好好给你报仇了,臭小子以后再瞒着为娘,我绝不轻饶你。快给娘看看有没有哪里还受伤的。”杨夫人又气又心疼,大儿子有媳妇儿疼,小儿子只能她来。检查了一番,没发现什么异常这才放心了些,不过还是叮嘱:“这两日少些出门,你风头正盛,在家歇歇不会错。”
“知道了娘,我昨日可是给你带了好些礼物,还没来得及给你呢!”杨立说着拿出了昨日买的胭脂和丝绸。
“丝绸有些脏了,嘿嘿,不过没破。”杨立笑嘻嘻的说道。
“你小子还算有良心,不过无事献殷勤,说吧,有什么想让我打听的。该不会是想让我上门提亲吧,那可得找个媒婆呢,这刘家的大门可是没那么容易迈进去的哦~”杨夫人已然开始了筹划。
“娘,我不是说的这个~”杨立也是一阵害羞,毕竟前世也没结过婚。
“那你想知道什么?那刘家姑娘你可得把握好了,可是个好姑娘!”杨夫人怕杨立不上心。
“娘,我是想知道,哪里能进到新鲜便宜的牛羊还有各式的蔬菜,哦对,还有芝麻。这不是想让娘打听打听。我想开一家武都还没有的店。”杨立坦白的说道。
“什么店呀,要牛羊肉,还有蔬菜芝麻。”杨夫人不解的问道。
“娘,先别问啦,等我准备好了第一个喊你来试吃嘛。保你喜欢。”
见杨立这么说,杨夫人也是笑着无奈的答应了,又要去打麻雀牌了~
“等你好消息啊娘~”
“知道了臭小子!”说罢,杨夫人出门了。
杨立也是让家丁去多买些葵花籽,芝麻,香油。他得给新店弄一个独家配方出来,前世一个人住,都不怎么吃外卖的他,还是有一手不错的手艺的。他要试着去做一些现代常见的调味品出来。安排完家丁,杨立也是给刘姑娘写了封信聊着没见的这两日的见闻还有表达了相思之情,没手机真是麻烦。
在家丁买回来所需的材料后,杨立也是进了厨房,开始了制作。
第一个要做的就是简单的植物油了,将葵花籽翻炒了七八成熟后,闻到了香味,然后赶紧用最原始的研磨方法出油,这时候出来的油香味十分的浓郁,杨立闻到也是一阵的开心,抓紧来研磨,之后用丝绸过滤了渣子和油。看着研磨了好一阵才出来了半罐子植物油,杨立也是一阵的感叹,真不容易。
植物油有了,下面就是制作开店的可以说是镇店之宝的芝麻酱了。由于不知道具体步骤,只能跟着感觉来。试了好久都没能成功,只能第二天再来。杨立也是凭着经验,慢慢的试着火候还有时间,逐渐有了感觉。将芝麻炒至金黄之后,放凉。然后研磨成芝麻碎。将香油跟植物油倒入锅里加热,一直控制不好这两种油的火候,一次次的试,终于在一次七成热时将油慢慢倒入芝麻碎之中,便倒边搅拌,油跟芝麻碎的比列也尝试了好多次,一天又过去了,终于熬成了芝麻酱。简单尝了一小口,有点意思了。
酱有了,还差锅了,没错,杨立就是要开个火锅店,不过什么蚝油生抽那实在是做不出来了,杨立的火锅店胜在服务以及调味蘸酱了,再整几个容易制作的蘸料出来就可以了。