第153章 梅花点心(2 / 2)

纷纷去星网上面查询梅花是否可以食用。

虽然哥哥以梅花为原型给他们制作点心已经很用心了,但他们不得不为自己的小命考虑。

毕竟很多食材,没有经过特殊的公证,贸然食用是很可能会一命呜呼哀哉。

不过查询过来的小梅花们彻底放心,知道梅花在远古时代的时候,也是可以食用的,还有专门的梅花宴。

可惜,没有留下什么特殊的食谱,所以,到了他们这个时代,根本就没有人想过会用梅花作为食材。

裴文清轻轻推开窗扉,微风拂过,带来一阵清幽的梅香。

阳光透过窗扉,洒进来,照到满屋子的梅花当中。

屋内。红梅如火、白梅似雪、青梅若玉,他精心挑选了几枝色泽鲜艳、花瓣饱满的梅花,准备制作梅花点心。

厨房中,他将梅花轻轻放在洁白的瓷盘中,用清水缓缓冲洗,洗去尘埃,留下纯净的芬芳。

接着,他把梅花放在竹筛上沥干水分,每一片花瓣都被水珠浸润得晶莹剔透。

取出崭新的搅拌机,放入沥干的梅花,加入适量的冰糖和清水,按下开关。

瞬间,搅拌机内花瓣翻飞,与冰糖和水迅速交融,发出轻微的嗡嗡声,仿佛在演奏一曲美食的乐章。

不一会儿,梅花的汁液被充分榨出,那汁水嫣红透亮,香气扑鼻,让人陶醉。

网友们看着适时播放出来的动态,毕竟有哥哥亲自教学。

许多梅花粉们有时间有空闲又有金钱,也是第一时间上网上采购了一批梅花。

准备跟着哥哥一同动手制作起来。

实在是太有感觉了。

而且哥哥专注的时候口上还不忘记跟大家讲解。

明明大家都是盼着哥哥唱歌来的,结果看到这一幕,谁都挪不开眼睛。

裴文清将梅花汁倒入细腻的糯米粉中,用筷子慢慢搅拌,再加入少许牛奶,随后开始揉面。

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他的双手有力而又灵活,面团在他的揉搓下渐渐变得光滑细腻,如羊脂玉般温润。

面团静置片刻后,又将其分成一个个大小均匀的小面团,用擀面杖擀成薄厚适中的圆形面片。

他拿起一片面片,放上精心调制的豆沙馅,像对待稀世珍宝般,轻轻捏合收口,再用模具压出精巧的梅花形状。

将做好的梅花点心放入蒸笼,随着蒸汽的升腾,厨房里弥漫着浓郁的梅香,清甜而淡雅。

“呜呜呜我光是闻味道就已经感觉非常的美味了。”

“好家伙就哥哥这波手艺,感觉这个还没出炉,我就已经知道他色香味俱全了。”

“好家伙,那些八星大厨看一看,这种才叫做真正的点心又好看又好吃。”

“受不了了,看着外面还有没有卖的,我已经迫不及待的想要吃上了。”

“哈哈哈,我的梅花已经到了,刚才哥哥的步骤我已经一步步记下来了。等会我也能吃上新鲜出炉的梅花点心。”

片刻后,蒸笼揭开,点心色泽温润,宛如初绽的梅花,娇艳欲滴。

咬上一口,软糯的外皮与细腻的豆沙馅在舌尖上交融,梅花的清香瞬间在口腔中散开。

甜而不腻,清新爽口,那美妙的口感仿佛将整个春天都含在了嘴里,让人回味无穷,唇齿留香。

裴文清赶紧吆喝在院子里面晒太阳的陈奶奶和乔兰一块过来品尝。

两个人早就闻到里面的香味了,这会一人拿着这看起来就精巧美丽的梅花糕,都不舍得吃下去。