“原来是这样啊！”

朗文大师露出一脸恍然的样子。

接着看向许康平说道。

“你在牛肉馅中加入了面筋。”

“充满孔洞的面筋把牛肉馅在蒸的时候流出来的汤汁都给吸收了。”

“又在咬开牛肉馅的时候，因为压力而流了出来。”

“这也是为何肉汤会瞬间溢出来的原因。”

朗文大师此时心情很不错。

果然，许康平确实是一个很有想象力的厨师。

竟然会想到在肉丸中包面筋。

“朗文大师您说道没错。”

“我确实在牛肉馅中加入了面筋。”

许康平脸上还带着一丝惊讶。

面筋本身的味道很淡。

其味道主要还是来自其它食材。

所以面筋的味道应该跟牛肉馅的味道相差甚微才对。

至于差的那一点味道，也是面的味道。

在饺子皮的衬托下。

其实很难分辨出来的才是。

至少他就很难分辨出来。

不过，面筋在口感上与牛肉馅有些差别。

或许朗文大师是凭借口感的不同才分辨出来的吧！

……

在朗文大师和关长老品尝过他的清新牛肉蒸饺后。

许康平便直接来到会场内的人群中开始等待起来。

接下来该他品尝武雄和小当家的饺子了。

很快时间来到中午。

广厨联的主持人这时候大声的宣布道。

“时间到。”

“让各位久等了。”

“那么我们先从饺子兄弟的饺子先试吃。”

“昨天以火焰饺子震惊四座的饺子兄弟。”

“今天会如何呢，真是让人期待。”

周围的食客此时也非常期待地围在了饺子兄弟的摊位前。

当然，也包括许康平。

“来吧，各位。”

“这就是天下无敌的巨龙饺子！”

武雄一脸自信地打开了蒸笼。

接着一道彩色的光芒闪过。

蒸笼内一个看起来非常精致的巨龙饺子出现在众人面前。

以米面皮做的蒸饺，蒸过之后，变得晶莹剔透。

内部的红椒因此若隐若现，犹如龙身上的鳞片一般。

捏合的荷叶边，形成了龙的背鳍。

用龙虾头精雕细琢后的龙头看起来更是栩栩如生。

看着如此精致的巨龙饺子。

许康平也有些惊叹。

特别是雕出来的龙头，足见武雄的刀工精湛。

虽然他也能够用刀把龙虾头雕成这样。

但是肯定会耗费很多时间。

效率上，跟武雄完全没办法比的。

接着许康平品尝了一下武雄的巨龙饺子。

味道方面确实无可挑剔。

完全不输于他的清新牛肉蒸饺。

这让许康平有些失落。

这说明他的清新牛肉蒸饺，肯定是不如小当家的饺子啊！

不过许康平也只是失落了一瞬间。

接着便迫不及待地来到阳泉酒家的摊位前。

他现在可是非常期待小当家的饺子啊！

很快，主持人看到众人都品尝过武雄的巨龙饺子。

于是开口说道。

“接着是阳泉酒家。”

“才13岁就足以代表阳泉酒家参赛。”

“同时还奇迹般地把分数拉到同分。”

“天才厨师少年小当家的饺子又如何呢！”

“让我们拭目以待吧！”

随着主持人的话落。

众多食客纷纷来到阳泉酒家的摊位前。