何雨水接过钱，不断的感激道:“谢谢一大爷！谢谢一大爷，我以后绝对会报答您的。”

一大爷闻言赶紧摆了摆手。心想我可不敢让你报答，不然你指不定背后捅我一刀，我不就完犊子了。

“不用了！你还是快点去上班吧！记得南锣鼓巷附近的三家公厕，你都要认真的打扫干净，不然会扣工资的。”

何雨水想开口骂人，居然三个公厕都让自己扫，这不是欺负人嘛？但是她还是忍住了，转身离开了一大爷家。

傻柱这边也做好了中午饭，有九转大肠，红烧肉，回锅肉，油爆双脆，鱼香肉丝，还有肉皮冻，花生米，青椒变蛋。

娄晓娥拿着给聋老太太准备的铝饭盒，给老人家送了过去，毕竟百善孝为先。

看着满满一桌子菜，还有一瓶茅台酒，张建军忍不住开口说道。

“柱子你这也太奢侈了吧？又是中华又是茅台，还炒了八个菜，你不过日子了？”

傻柱给张建军倒满一杯茅台，先干了一杯，这才笑着解释:“师傅啊！这不是您来了吗？我平时都是窝窝头配咸菜。”

“来来来您快尝尝！我的厨艺这些天有没有长进。”

张建军白了傻柱一眼，才不信他窝窝头配咸菜的鬼话，古往今来无论什么朝代，就没听说过厨师饿死的。

张建军拿起筷子，尝了一口九转大肠，顿时眼泪都流了下来。

娄晓娥吓坏了，急忙开口说道:“师傅是不是傻柱没把大肠洗干净！让您吃到翔了？”

傻柱闻言，气的瞪了一眼娄晓娥，没好气的说道:“胡说什么呢？我可是洗了好几遍了！绝对倍干净！”

“师傅您是不是觉得我做的不好吃？有什么问题您提出来啊！”

张建军擦了擦眼睛，有些哽咽的说道:“就是这个味道，已经好多年没有尝过了！”

“柱子你现在的厨艺，已经完全超越我了！跟我的师傅都有的一拼，他曾经可是宫廷的御厨。”

张建军不是说废话嘛！傻柱上辈子做了四十多年的厨师，专业技术绝对是过硬的，只不过因为脾气太坏了。

所以一直没混出头，加上五只蚂蟥一直趴在傻柱身上吸血，所以他更不可能有什么成就。

傻柱满脸期待的盯着张建军，笑着开口说道:“师傅既然您喜欢吃，那就多吃一点好了，来！您再尝尝我其他的菜。”

张建军闻言，又夹了一筷子油爆双脆，放进嘴里品尝了起来。

“不错！这油爆双脆火候掌握的刚好，油既不多也不少。”

“柱子啊！我很欣慰，你如今也是青出于蓝而胜于蓝了，婚宴的东西记得提前买好，初六我就带着你的师兄弟们，过来给你帮忙了。”

要知道油爆双脆，可是鲁菜最难做的一道菜，材料要选新鲜的猪肚和鸡胗，改上花刀后用八成油温，也就是240度油温爆炒。

难点在于火候的掌握，和油的用量，火太小了菜发柔，吃起来就不脆了，油少了发干油太多了又发腻，能做好油爆双脆这道菜，大饭店当个主厨没什么问题。

“我能有今天的成就，还得是师傅您教的好！来！我给你满上。”傻柱见到张建军面前的酒杯空了，二话不说就给倒满。