赵爱民记得那个夏天的午后，阳光透过槐树的枝叶，洒在他们的身上，父亲的话语似乎与空气中的热气融为一体，慢慢地渗透进他的心底，成了他日后不断提醒自己的声音。虽然他那时并不完全理解，但随着年岁增长，他才渐渐明白，原来很多事情，真的不能急。生活的味道，往往是从耐心中提炼出来的，时间越长，味道越浓。

随着每一口猪蹄的入口，他感到身体逐渐被满足感包围，心底的浮躁也开始平静下来。赵爱民忽然觉得，这一刻，自己与整个世界都和谐地融合在了一起。四合院里的一切，似乎都成了他的世界，炭火的味道、竹盘的清香，还有每一块烤得恰到好处的肉，都成了他生活的诗意。

“咯吱——”一声轻响，赵爱民愣了一下，回过头去，看到院门口站着一个人。那是他的邻居李大爷，年纪比赵爱民大几岁，瘦高的身影，总是带着一股恬淡的气质。

“赵小子，烤猪蹄啊？”李大爷站在院门口，眉头微挑，眼中闪烁着一丝好奇。

赵爱民不禁笑了笑：“是啊，想吃点儿好东西，久违的味道。”

李大爷微微一笑，走到院中，眼睛看着那盘猪蹄，嗅了嗅空气：“你啊，还真会享受，什么时候做个给我尝尝？”

“那得等下次了，今天的已经有些烤过头了，没法再分给别人。”赵爱民无奈地摇摇头，嘴角露出一丝笑意。

李大爷笑了笑，走到他旁边，站在他的桌子前：“这猪蹄看着就好，想必做起来也费了不少心思吧。”

“没错，得一点一点地烤，火候得把握好。”赵爱民看了李大爷一眼，心里却突然有些动摇，手中拿着的那只猪蹄，似乎变得有些不太重要。

“你呀，就是做事太认真了。”李大爷摆了摆手，忽然眼睛一亮，指着盘中的猪蹄说道：“不过看这色泽，确实不一般，真心不错。”

赵爱民微微一笑：“你也知道，生活中很多事，都得慢慢来，不能急。”

“对，慢慢来。”李大爷点点头，语气带着一丝回忆，“我小时候，也常跟着我老爹一起在院子里烤东西。那时不像现在有那么多调料，也没有那么多现代的东西，但那时候吃到的每一口都是最纯粹的。”

赵爱民心里一动，目光微微柔和，他曾经也有过这样的回忆，和父亲一起在院子里，怀着一种淡然的心情，做着那些不紧不慢的事情。只是，随着时间的推移，大家都忙了起来，再也没有这样一刻的宁静。

“你也许该找个时间，坐下来好好放松一下。”李大爷似乎察觉到了赵爱民的沉默，忽然开口，“我们这年纪，早就不再需要去追什么，反而是这样的悠闲时光，最让人怀念。”