赵爱民笑着说：“今天要买点鸡翅，给家里和摊子上都备点。老板，给我挑些新鲜的，肉厚点儿的。”

“没问题！”老板麻利地从冰柜里挑出几袋新鲜鸡翅，递给赵爱民。“您看看这肉质，绝对嫩滑。这几天生意不错吧？”

赵爱民点了点头，拿过鸡翅仔细看了看，果然肉质新鲜紧实。他心里琢磨着晚上怎么腌制这些鸡翅，既能保持它的鲜嫩，又能让它入味十足。想到王大姐喜欢口味稍微偏甜一点的，赵爱民决定回去后加点糖和蜂蜜，这样烤出来的鸡翅外焦里嫩，还带着一丝回甜，想必王大姐和她女儿都会喜欢。

他拎着鸡翅在市场里转了几圈，买了些葱姜蒜和调料，心里对晚上的准备更加充满信心。走在回去的路上，赵爱民不禁想起了王大姐平时做菜的模样。她的厨艺虽然不如自己专业，但每次做的菜都带着一股家的味道，让赵爱民觉得特别温馨。他想着，或许两人真能一起好好过日子，共同经营这样一个温暖的小家庭。

回到四合院，赵爱民先把买回来的鸡翅清洗干净，然后按照心里的构思开始腌制。他把葱姜蒜剁碎拌在鸡翅里，又加上调料、蜂蜜和一点糖，细心地搅拌均匀，让每一只鸡翅都裹满了调料。做完这一切，他心里有种踏实的满足感。

正当他忙得热火朝天时，王大姐悄悄走了进来，带着一丝笑意看着他：“爱民，辛苦了，来，我来帮你吧。”

赵爱民转头看到她，心里一暖，赶紧腾出个位置给她：“没事儿，我正好准备好呢，你要是想动手就来。”

王大姐走过来，帮着赵爱民翻动腌制的鸡翅，两人默契十足。赵爱民一边忙活，一边低声问：“今天我看了那鸡翅的质量，挺好的，回头你尝尝，要是c。”

王大姐低头专注地翻着鸡翅，微笑着说：“你做的，我肯定喜欢。”

赵爱民心里一阵激动，却不敢多说什么，怕自己一激动说错了话。两人就这么安静地忙着，虽然没什么多余的交流，但彼此之间的默契和温馨，却比任何言语都更加珍贵。

忙完了腌制，赵爱民把鸡翅放在一旁，准备待会儿再来烤。王大姐笑着拍了拍他的肩膀：“爱民，等会儿一起吃饭吧，别自己忙了。你也该歇会儿。”

赵爱民对美食的热爱可以说是从小养成的。他的父母都是朴实的劳动人民，但他们在饮食上从不含糊，哪怕日子再紧巴，也要吃得好一点。这种对食物的尊重和热爱，深深地影响了赵爱民。他从小就跟着母亲在灶台前转悠，看她用简单的食材做出一道道让人垂涎的家常菜。那时候，他就学会了不少厨艺的基本功。

长大后，赵爱民对食物的兴趣不仅没有减弱，反而随着年龄的增长愈发浓厚。他特别喜欢研究各种不同的烹饪方式，尤其是对各种肉类的处理，更是他拿手的绝活。他总觉得，每一块肉都有它独特的个性，而他要做的就是用自己的手艺去发现和释放这种个性，让它成为一道让人难忘的美味。