而且蜀地也还有一道闻名全国名菜，麻婆豆腐。

……谭媛眼睛里看着眼前装在碗里白白嫩嫩的豆腐，不知怎么的，脑子里突然闪过数不清多少个念头。

做八宝粥的材料难得，就算不集齐八种材料，就只做个简易版，红枣桂圆白糖这些东西也是难得，真想办起来还是得到处求爹爹告奶奶。

这大队长的大舅哥估计也是爱莫能助，但是豆腐可不一样啊！

现在看只是简简单单的白豆腐，可是这东西具有多样性！

压干了可以做豆腐干，再弄干一点薄一点，又可以做出牛皮豆腐，加点卤药一煮，到时候就可以直接食用，那味道更是霸道得很，用来下饭跟当小零食也都没有任何问题！

还可以揭豆皮，甚至还能做臭豆腐……

别看只是一块小小的豆腐，那衍生产品可太多了。

这些都不是最关键的，最关键的一点还得是食材简单，做豆腐就只需要卤水跟黄豆就行。

在槐荫大队，家家户户可都有种黄豆的。

一是可以用来当零食吃，二呢又可以磨豆浆，还能用来炖着吃，主要还是这东西好种不挑地方，随便拿几颗种子丢在田间地坝，怎么都能活。

所以黄豆也不值钱，可要是加工出来，再像后世一样，弄成各种各样的口味，在这个资源匮乏的年代，哪里能赚不到钱。

蜀地人民因为气候原因不是喜欢吃辣吗？还可以弄成辣味的豆腐干。

越想越觉得可行，这可真是个好主意，谭媛立马就坐不住了。

她端着这一碗豆腐，匆匆给赵小四打了声招呼，头也不回的往大队部跑。

她这人就是这样，既然已经决定到底应该做什么，那她是一分钟也都不想耽搁，早点讨论早点准备，那就能早点赚钱，槐荫大队的社员们也能早点摆脱现状。

不只是槐荫大队，还有她自己，还有她们这些知青，在这里的日子也能更好过一点。

只要踏出第一步，靠着豆腐赚了钱，那以后八宝粥也都是能做的，不止八宝粥，只要他们想，还有什么是做不了的呢。

她现在是迫不及待，一点时间都不想耽搁。

刚一走进大队部，就跟周支书撞了个正着。

周支书的年纪大了，被谭媛这么一撞，脚步不稳，居然一连往后面退了好几步。

他皱着眉刚要斥责，怎么走路风风火火的，连路都不看，一看来人是谭媛，他又哑了火。

他现在是人老了，从前因为大队的事被磨干了心气，可他打从心底里还是希望自己世世代代都生活长大的地方能够好起来。

昨天晚上他跟林国安聊了大半夜，知道林国安想干些什么，也知道他看中的人就是这个新来的知青，心里那点子火气瞬间消失殆尽。

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