切好的五花肉放进去,瞬间噼里啪啦的响了起来。
“大姐瓦罐里的螃蟹能开火了吗?”
尔尔听着就算是被绑住了脚的螃蟹,待在瓦罐里面也不老实。
许一一点点头,估摸着三川也差不多要下学堂了。
等回到家里,螃蟹也基本好了。
尔尔看着油星四溅的锅底,心里头那叫一个美呀。
“四海给大姐舀点水进来。”
许一一将裹上糖色的五花肉放上干姜进去煎。
身后李婶直接打了一桶水进来。
“你们家吃水方便,回头在灶房里放个小缸,上边儿盖着盖子防尘,做饭要用水的时候也方便。”
李婶看了眼锅里那肥瘦相间的五花肉,心里头不免在想。
这丫头手缝是真的大,一个小孩儿过生辰都搞这么大阵仗。
许一一加了点盐做调味往锅里倒了两碗水,添上八角、桂皮、香叶,盖上盖子示意尔尔把火给烧大。
“这样行吗?大姐。”
尔尔添了一把火,瞬间便热得小姑娘额头上开始冒汗。
“可以,你往后稍稍坐点,别凑太近。”
“能多烧一个灶口吗?”
许一一问了一嘴,她就怕小姑娘忙不过来,到时候手忙脚乱的。
尔尔点点头。
许一一在旁边儿的小锅里加入野葱、鲜姜块、八角等一众香料,添上水煮开。
“大姐这个要大火还是小火?”
尔尔盯着小火苗看了一眼。
许一一将先前用盐跟花椒腌制好的鸭子给提了出来。
“煮水要大火开始烧,待会儿煮鸭子的时候转小火。”
许一一将鸭子表面的盐分稍稍冲洗了一下,那鸭子刚拿出来瞬间就惹了李婶的眼。
“你也是真能折腾,早上去海里捞了那么多东西回来还不算,非得去镇上又买鸡买鸭,天气那么热,要是吃不完我看你咋存。”
李婶不耐地数落了一句。
叔太爷刚进门就听到李婶说的话,下意识的皱紧了眉头。
“她想折腾就让她折腾去,等吃的人别管做吃的人。”
叔太爷做饭手艺不行,早前的时候叔太奶做的也一般。
但他从来都是夸的。
毕竟人家辛辛苦苦做好一顿饭也不容易,就这还要数落的话,那太不像样了。
“叔爷我也就是想着这丫头手缝大,不说两句,她能花的更厉害,做点生意也不容易。”
李婶扯过凳子递过去给叔太爷。
“反正饿不着,今日有钱吃的好点,明日没钱了吃的差点,那也是她自己的事情,别管那么多。”
叔太爷略微浑浊的眼睛看着李婶。
他反正是看明白了,许一一这丫头主意正。
中肯的话说了她会听,像现在这样不痛不痒的建议,她当耳旁风。
人家都不乐意听,你说得多了,反倒自己生气。
琢磨出来后,这种小事儿他也不带管的。
毕竟十三岁的大姑娘了,只瞧她够胆子去镇上租个摊子做生意来看。
比村里不少人都有脑子。