不过哈萨克千百年来的生活习惯很多人也不见得愿意改,逐水草而居,日出而作,日落而息已经是刻在他们骨子里的传统。
而江布尔的村子是因为口岸吃的出现才改变的,这种情况并不多见。
安排好了村子里的事情,劳动力一下子也就富裕起来了。如今月季已经做了村主任,自然也得考虑劳动力的安排问题。
只是这些老年人和女人实在没有合适的事情可做, 因为牧民女人从来没有工作的习惯。
虽然城市里的各民族女人已经开始进入工厂,但是真正的牧区还真没有这样的例子。
月季想了半天,又给杨革勇打电话商量,一番商议后决定在霍尔果斯口岸那里去开一个小吃大排档。
因为那里的土地都是属于村子里的牧场,他们在那干什么理直气壮。
报告打到乡里,乡里对这件事也吃不准, 又报告到县里。只不过等批下来又不知道啥时候了?
月季和买买提一商量, 先不等了, 干起来再说。等批下来估计挣得钱都够盖房子了。
反正他们弄大排档搭几个棚子,铺一些地毯就行。这些都是现成的,再说又没打算弄多复杂的东西,弄几个馕坑子,再挖几个土灶就行。
到时候馕饼,手抓饭,馕坑肉,拉条子一搞起来,市场那么多人闻着味儿都得跑出来。
到时候若是有人管,告诉他们:“我们哈萨克是个好客的民族,谁饿了来吃点咋了嘛?”
事情定下来, 买买提和几个村里管事的就去张罗东西,一下午就给弄了个差不多。
第二天一早,一帮男人就去挖土灶,建馕坑。本以为市场管理人员得出来管,结果连个问的人都没有。
白天一天,灶台和帐篷全部搭好,就准备开业了。
这个大排档搞了几个大帐篷, 可以同时容纳一百多个人就餐。帐篷都是用牧民自己赶得毡子做成的, 加上地毯,不但漂亮,还非常的有民族特色。
大排档的主力都是各家手脚利索的女人们。初步确定是给工资,剩下的利润再平分给村民。
当然,这一切都得等营业之后再商量,见不到钱,什么都是空想。
开业这天,女人们都穿着自己最漂亮的衣服天还没亮就来到了大排档。
等到九点多到了饭点的时候,各种吃食已经摆到了桌子上,那香味立马弥漫了整个市场。
刚刚摆好摊的商户们纷纷跑了过来,价格都没问就开始要了自己喜欢的东西吃了起来。
在北疆不用担心挨坑,绝对的良心价,各种拉条子两块钱一碗,不够吃免费加面。
今天来的女人大概有三十多个,一开始看热闹的多,因为做饭用不了那么多人。
结果随着客人的增多,哪还有时间卖呆?全部跟着忙了起来,后来又去村子里喊人,没办法,吃饭的人太多了。