前世他是做电商的，实业却没做过，还有一个半月多点才开学，他准备试试自己是不是那块料。

书面上写出来的永远都是纸上谈兵，他查过，在高考前五月份，超意兴快餐连锁餐饮已经成立了。

刚起势的快餐品牌，发展没那么快，他准备也小试一手，不过就是缺一个店。

快餐，在这个飞速发展的时代，后续会占据庞大的市场。

尤其是写字楼附近啊，人口聚集的城中村啊，便宜，好吃，量大管饱，肯定能发展的不错。

今天是7月15号，他一个人来到了文安路李记火烧。

已经下午三点多了，学校又放假，基本没什么人吃饭，父子俩不知道在那争执什么。

“小沈？这个点还没吃饭？”

“叔，吃过了，正好转到这了，进来坐坐。”

李健脸上还有些愠怒，强行对他挤出了一丝微笑，应该是被李大刚训了。

“李健，给你同学拿点喝的啊，这么热的天。”

“哦哦，沈州你坐，你要没吃饭，烤箱里还有几个饼，我给你热热？”

“真吃过了，我看你们吵得面红耳赤的，咋了这是？”

沈州的话，令李大刚叹了一口气，“小沈啊，叔叔我呢，一直想去二中旁边再开一家店，结果这臭小子非得想去念什么二本，破学校还能教出好学生来？还不如回来开店的好，这也是门手艺，以后至少饿不死。”

李健立马反驳：“爸，高中文凭跟大学文凭能一样吗，以后我就算再不济，也不可能吃不上饭吧？”

沈州却摆摆手，示意李健别说了。

其实这个问题在老一辈很多人身上都有，他们本身文化就不高，文化层次有限，只是沈州没想到，开店的李大刚竟然也会有这种想法，他开店什么人应该都见过，知识不说改变命运，至少能让人不会一叶障目啊。

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“李叔，这事我觉得李健说的在理，书还是要读的，开店也不耽误啊，雇个人就好了嘛。”

“唉，小沈啊，这不说你们没有生活阅历呢，雇人？那不得多一分支出吗，而且做出来的味道也不一样啊，而且至少要雇俩人，出去工资和租金设备钱，那二店也别开了，小本买卖指定赔钱。”

“叔，你是想开连锁还是只让自家人做这行？”

李大刚笑了，“那当然是连锁了，你看人家那孙家包子铺，都开到外市去了。”

“这不就对了吗？你觉得人家包子铺都是自家人在后厨忙活？不都是雇的人吗？你可以设计一套标准流程出来嘛...”

随着卷帘门拉上，李大刚听入迷了，暑假全靠学生的小店本来就没几个人，让李健买了点下酒菜回来，沈州开始了授课。

直到夜色降临，卷帘门这才重新拉开。

李健脸上就像吃了屎一样难受。

他凭空多了个义父出来。

酒过三巡，李大刚听着沈州那些超前的思路，时不时就拿李健这个不成器的儿子说事。

沈州就说了一句，儿子好啊，以后正好继承你的家产。

结果李大刚死活按着李健让他叫沈州干爹。

看着称兄道弟的两人，李健发誓，再也不会让同学知道他家是开李记火烧的。

次日沈州就跟李大刚签好了入股合同，入股20万，只参与分红拿钱，时不时出谋划策一下就行。

李记火烧也正是更名为李记牛肉汤（小字：火烧，馅饼，大肚水饺...）

“刚哥，尽快找人注册一下商标和公司，不要怕花钱，做饭的事我也不懂，就不出什么馊主意了。”

“沈老弟，你真是高中生吗？不，准大学生吗？你看要不让李健跟你身边学着点？”

沈州看着李健那杀人的目光，呲牙一笑，“嗐，以后都是干亲戚了，不说两家话，等以后公司做大做强，交给干，咳，干侄子就好了，拿两家店练练手，比光说更能教育人，现在目前就是先让他完成学业。”

“好，都听沈老弟的，李健，送送你叔。”

李健一口老血喷了出来，“爸，我们同岁啊，你认真的？”

“废话！说的跟昨天喝酒你不在场一样。”