第182章 炒猪油火锅底料(2 / 2)

陈小草看了一下。

这些香料加起来。

和现代相比,并不算是多。

肯定是少了一些香料的。

但是在这食物本来就匮乏的古代,就算是用这些香料炒出来的底料,对于古代人来说,也是一种绝好的美味了。

陈小草既然有自己的独家秘方。

就可以保证,炒出来的底料,是整个王朝都没有人能复制出来的。

而且秘方就在她的脑袋里面。

根本就不用记在本子上。

那么也可以杜绝秘方被人偷走。

陈小草把香料买到以后。

先去了小吃铺里面一趟。

“”香草,这店先交给你了,我这边还有点事情要做。“

”行,没问题!“

陈小草回到家里面以后。

开始调制香料的配比。

很快,把香料给调配出来了。

接着用猪油开始炒。

”唉,这个年代没有牛油,也是很麻烦了,毕竟牛是不能随意宰杀的!“

”不过,猪油也可以了,先试试看吧,看看这样炒出来的底料味道怎么样。“

陈小草把一大罐子猪油全部下进了锅里面。接着加入洋葱,香菜,生姜,大葱,大蒜。

这样做的目的,是为了让猪油更香一些。

等配料被炸干变色以后。

陈小草把它们全部都捞了出来。

接着把其他香料一一放进去。

然后开始炒。

”哎!“

陈小草擦了擦脸上的汗水。

”这可是一个力气活哟!“

”不过,为了赚钱,还真要好好干!“

炒了一刻钟之后,底料已经很香了。

陈小草把底料全部从锅里面舀了出来。

锅里面还剩下一点点,陈小草加入了一点水。

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再把水给转移到砂锅里面。

接着小火开始熬制。

等底料滚开以后。

陈小草舀了一勺子,放进嘴里尝了尝味道。

”嗯?!“

陈小草被这个味道惊到了。

”虽然说,和牛油底料比较起来,是差了一点点,但是,在这个时空当中,已经算是一种美味了,上京城里面倒是有开火锅的店面,但是那底料的味道,却是不如我这个的!“

”突然感觉,我以后能把生意给做到上京城里面去,可以在那里开火锅店!“

”说不定,能把整个火锅生意都给抢过来,想想都觉得很激动了!“

陈小草把粉条放了进去。

粉条快煮熟以后。

又加了生菜。

熬煮了一会之后。

把砂锅粉给端了起来。

然后坐在院子里面开始吃。

陈小草闻了闻味道。

”嗯,差不多就是这个味道了!嘻嘻嘻嘻,我真是一个美食天才!可以利用有限的食材!做出最好吃的食物!“

”刚刚穿越过来的时候,我最想吃的就是这种小吃了!“

”所以说,随对于一个吃货来说,没有什么困难是解决不了的!“

陈小草吃了一口粉条。

”哎哟,好烫!“

”但是,这个味道就对了!“

”这天气看着更凉了!大冬天的,吃一碗热气腾腾的麻辣砂锅粉,可是一件非常值得的事情了!“

陈小草把粉条吃的干干净净。

把汤底也全部都喝完了。

”啊,好痛快!要是这种时候,再能来一杯快乐水就好了!“