这样面皮会容易撕下来，不然很容易粘锅。

接着用同样的方法，把第二份淀粉糊给放到了滚烫的开水上面。

同时。

把第一张面皮从平底圆锅上揭下来。

放到案板上。

一张面皮就做好了。

陈小草想了想。

“以前面皮就是炒凉皮，凉拌凉皮，后来有了一种新吃法，叫做卷凉皮！”

“我今天要把这三种凉皮都做出来！无论是哪一种，都受欢迎！”

这一张凉皮，陈小草没有切丝。

而是放在了一边。

第二张凉皮做好以后。

陈小草在第一层凉皮上刷了油，把第二张凉皮揭下来以后，放到了第一张凉皮上。

“对了！”

陈小草想到了什么。

“我记得，面皮的颜色大都是两种，黄面皮和白面皮！黄面皮的做法是往面糊里面加入点碱面。”

“倒不如，我也做两种颜色的面皮吧！”

陈小草拿出了一点碱面，放进了面糊里面，面糊肉眼可见没有那么白了。

接着陈小草按照刚才的方法继续做面皮。

当面皮蒸好以后，果然变成了淡黄色。

“嘻嘻嘻，成功了！”陈小草激动起来。

“很好，按照这个方法，我可以继续做！”

半个时辰后。

一百张凉皮就做好了。

一半是白面皮，一半是黄面皮。

陈小草伸了伸懒腰，坐在了椅子上。

“哎哟，做凉皮可真是一个力气活啊！好累！”

陈小草看了看外面的天空。

“放晴了！有了雨水的滋润，加上太阳的照射，地里面的庄稼，一定长的很好了！”

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陈小草在自家院子里摘了一些黄瓜，接着把黄瓜切成丝，放在碗里面，盖上锅盖防止变干。

又摘了卷心菜，也切丝。

“好了！接下来开始准备料汁！万能的料汁要开始登场了！和凉粉一样，面皮好吃的秘诀，一大半在料汁上面！”

然后陈小草就像是之前准备凉粉的调料一样，开始准备料汁。

料汁弄好以后。

陈小草迫不及待做了一份黄面皮和白面皮混合到一起的二合一面皮。

浇上料汁以后，再把辣子，黄瓜丝，卷心菜丝撒上去，接着搅拌混合。

夹起一筷子，大口吃了一口。

“我去！”

陈小草被这个味道给惊艳到了！

“好好吃啊！简直了，这要是在现代，我都可以去开店了！”

“很好，这完全就是摆摊的水平！”

吃了一碗以后。

陈小草又拿起一张面皮。

把黄瓜丝，卷心菜丝，和料汁搅拌到一起，接着夹到了面皮上。

然后卷起来。

用力咬了一口后。

陈小草感慨。

“真是别有一番风味！”

“我！陈小草！无敌了！我都佩服我自己了！给我自己疯狂点赞！”

“对了，该接孩子了！正好，做个营销！”

陈小草去学堂接孩子的时候。

在学堂门口。

故意咬了一大口卷面皮！

村民们看的直流口水。