这几日，火锅铺子的事他暂时交到了谢淮安的手上，不管是安排人手还是采购原料都由谢淮安一手负责。

而宋群青则是除了吃饭睡觉外，基本上都待在厨房当中，和李天宝一起赶制要卖给谢念蕴的火锅底料。

火锅底料包括两种，一种是麻辣牛油，另一种是鸡肉骨汤，两种锅底的制作都十分麻烦。

但如今火锅铺正火热着，谢淮安和三个伙计需从早到晚接待客人用餐，因而抽不出人手来帮忙。

他带着李天宝还有两个孩子忙活了四五天，才将所需要的量给做了出来。

宋群青心中已经暗暗决定要尽快把建工坊的事提上日程，不然就这样做下去，自己几人肯定要过劳而死。

等到了约定之日，谢念蕴已经安排了好些马车在外头等待，打算一拿到火锅底料便马不停蹄赶往京城。

就算不能在过年前赶回去，但他想在元宵前把火锅铺子开起来。

在和宋群青交易完成的当天，谢念蕴便给京城写了一封信，要求自己在京城的兄弟帮他找间宽敞的吃食铺子。

同时连带着宋群青给他的铜壶图纸一同给寄了回去，让兄弟帮他去铁器铺先预定好铜壶。

这样一来，他一赶到京城将铺子收拾一下便能开业，也正巧能在元宵之时让火锅名扬京城。

谢念蕴信誓旦旦，心中满是激情澎拜，已经在畅想自己被父母亲夸赞的场面。

“谢公子，我们人手有限，这些底料恐怕只够你们一个月的用量。”宋群青边看仆人搬运火锅底料边朝神游的谢念蕴说。

谢念蕴被他的话打断了思绪，从幻想中清醒了过来，指了指自己身侧的人。

“我明白，他是我的贴身小厮，叫墨竹，我已经安排了他留在清河县，与宋老板商讨后续合作的事宜。”

墨竹听闻他的话，主动朝着宋群青拱了拱手：“宋老板，公子已经将这事儿交给我了，之后还请您多多关照。”

宋群青直视着他，礼貌颔首：“客气了。”

等火锅底料全部搬上了谢念蕴的马车队伍上，他便迫不及待地向众人告别，带着车队一路往北。

马蹄用力踏在地上，激起了一阵阵飞灰。

*

火锅铺子过了开业前几日的火热，如今的客人数量也不再似之前一般，从早到晚都是满座。

再加上小方三人已渐渐上手铺子内的活儿，整个火锅铺子愈发井井有条。

当然这一切也离不开一直在背后调度的谢淮安。

本来谢淮安一边忙管账的事，一边又要干掌柜的活儿，根本忙不过来。

但是火锅铺子开业第二天便有个书生求上门来，问铺子里还需不需要账房。

宋群青心疼谢淮安，不想他太过劳累。便用三两银子请了那书生来当账房，谢淮安也因此从繁杂的算账中脱身，专心当铺子的掌柜。

火锅底料的事暂时告一段落，铺子里的事也似乎不用他搭理，宋群青闲了下来，便决定去解决底料作坊的相关事宜。

刚一踏进砖瓦铺的门，原本还百无聊赖拨弄着算盘的店小二立马迎了上来：“宋公子，您先请坐，我这儿就把老板请来。”

在后院唉声叹气的吴源听到小二的传话，快速走到了店铺当中。