第9章 锅自然是用于炒菜的(2 / 2)

“公子莫要拿我这铁匠寻开心啦,公子要锅究竟所为何事?”李黑塔心存疑虑,认定郑云楚只是闲来无事,寻他逗趣,像他这般的公子哥亲自前来提及打造锅具,倘若真心打造,通常也是由下人前来操办。

“时间紧迫,我可没有闲情逸致与您开玩笑。”郑云楚指着铁匠铺里摆放的一口锅,比划着说道,“我要打造的锅就这般大小,然后这边需要制作一个把手,这样一口锅大概需要多长时间能够完成。”

“如此小巧的锅能有何用途?”在这个时代,常见的都是直接镶嵌在灶里的大锅,这种小锅可谓闻所未闻。

“锅自然是用于炒菜的,您就直说最快多久能够完工?”郑云楚心中暗想,当下尚未有电焊技术,依照现有的技术,主要的难点就在于制作把手,需要将铁块卷起来,而后加热并与锅边敲打使其紧密相连。倘若技术娴熟,正常情况下两三个小时能够完成一口锅,当然不能苛求尽善尽美。

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“这个得取决于客人您的具体要求。”听闻郑云楚当真要打造锅具,虽说尺寸较小,但难度相较大锅有过之而无不及,有利可图,李黑塔接着说道,“要是要求不那么严苛,一个时辰左右便能大功告成。要是追求精益求精,至少需要两个时辰。”

这里的两个时辰大致相当于六个小时,算下来距离晚饭时间约莫还有八个小时。但时间安排不能如此紧凑,万一出现些许状况可就麻烦了。郑云楚当机立断:“第一口锅无需做得过于精细,只要能够确保受热均匀便好。完工之后再帮我精心打造一口。”原本郑云楚想说第一口锅要保证质量,可念及“质量”这个词汇或许要到工业时代才会出现,于是改口道:“第一口锅在保证好用的前提下,务必尽快完工。至于第二口锅,那就请您施展浑身解数,力求臻于完美。”

“好嘞,公子,您只管放心,我老李的手艺那是毋庸置疑的。不过咱这是手艺活儿,而且公子您所要的锅颇具新奇之处,万一打造完成公子您又不要了,我也难以转卖给他人,所以这银子......”

“多少银子?”

“公子,这锅我老李从业多年还是头一遭打造,我也满心好奇这小锅炒出的菜味道有何独特之处。我给公子一个优惠的价格,就三两银子吧。这价格着实划算,咱这每年的铁都有定量,还得向官府购置,要不是您这锅尺寸较小,正常的锅三两银子可难以拿下。”

郑云楚对于这个价钱毫无概念。他扭头望向春蝉,询问道:“蝉儿,我对这银子的价格不太明楚,你觉得这个价格昂贵吗?”

“这个价格相较于一般的锅便宜许多,而且公子您要的是两口锅,这个价位相当实惠了。”春蝉对物价颇为了解,说完便取出三两银子递给了铁匠。

“多谢蝉儿,待完成这一系列事宜,我定会赚钱偿还于你。”

“公子无需挂怀,万一此事办妥,酒楼的生意果真红火起来,老爷还有少爷和小姐定然会有赏赐,我这也是为了上官府破费。”由于清晨上官苏柒只是吩咐春蝉照顾好郑云楚,未曾料到郑云楚身体恢复得如此迅速,临时决定外出,因而也未提及这银两是否由上官府支出,所以当下所有花费的银两皆是春蝉自己的私房钱。

炒锅的事宜搞定,两人离开铁匠铺来到街头,郑云楚开始苦思冥想以何种菜肴作为主打菜。首先气味必须浓郁芳香,如此方能吸引客人,其次做菜时在视觉效果上要有吸睛之处,至于炒出的味道,郑云楚信心满满,就 21 世纪的那些菜肴,随意挑出一道都能轻松碾压此处的菜品。