第1408章 美味佳肴(1 / 1)

第1408章美味佳肴

但是如果要是把这爆辣的辣椒给他拿出来的话,那基本上在最短的时间之内就能够把这个香味儿给他激发出来了。

当时的苏北对对方说道:“你们在做老鼠的时候,你们用的那一些辣椒是什么样的辣椒能不能拿来给我看一下?我现在也很想知道你们在做老鼠的这一过程当中,你们会使用一个什么样的工具?毕竟这也都是说明了你们见识更加的渊博一点。”

他们的这些做法其实也是相当的符合常理的。首先呢先用一些特定的调料进行腌制。当然了,用来爆炒那肯定是最好不过的了,但是爆炒起来的时候这一股味道。难免也会有一种焦香的感觉。

把这些老鼠肉全部都给做好了之后,就是重头戏要登场了。这些腊肉和腊肠应当要怎么处理呢?如果要是按照正常的方式来说的话,应该是放在热水里面泡一下,就直接给扔到锅里头,放一些猪油炒去了。

可是苏北觉得那样的做法实在是太普通了。跟他想象当中的完全不是一个概念。而且这样子来做腊肉腊肠的话,说的难听一点,有点浪费了这么高端大气上档次的食材了。这些猪肉全部都是在山上的那一群野山猪身上割下来的。野山猪是什么样的概念呢?一般的人想吃都没有办法能够吃得起的。

当时凌云的提议是这样子的,干脆就把这些腊肉腊肠全部都加入辣椒爆炒,或者是拿来清汤炖了就算了。苏北心里头在想,天底之下,究竟有谁会把这腊肉腊肠放到锅里边,用清汤去炖他呢?这不是一种有病的行为吗?

腊肉腊肠,按道理来说,吃的就是他身上的那一种香味,你要是放到锅里边跟着删掉,或者连藕一块炖的话。他的鲜味根本就没有办法能够跟新鲜的猪脚或者是排骨相提并论,所以说放入到锅里边去炖的话,这是一个非常不明智的选择。甚至是完全没有这个必要的。

在苏北的心里头,苏北觉得他并不是什么大厨,但是如果要是让他做饭做菜的话,那是一点点问题和毛病都没有的,他完全能够给你做的特别的好,特别的棒,毕竟在皇宫里头,御膳房里边呆着这么久,那一些大厨的技术他早就已经学有所成了。

江湖当中都有一句话是这么说的,难道你没有吃过猪肉?你没有见过猪跑吗?肯定也都有见过猪跑的吧,既然你都见过了,那你肯定就能够拿捏的了。这些菜谱,皇宫里头御膳房的那些厨师,他们做的满汉全席都特别的好。尤其是炸扣肉或者是猪脚。

把这些腊肉腊肠切成了一片又一片的形状,放到锅里头爆炒了之后。加入这些辣椒,那香味简直不用多说什么,而且最重要的是什么?

这些腊肉都已经经过了长时间的风干了,你根本就不需要把他身上的这些血水通过白开水的方式抄掉,他一样也都不会有什么学水或者是浮沫的。

但是话又这么说回来。其实这一些腊肉,他的口感特别的僵硬,如果是牙口不好的人,吃到了肚子里头,肠胃可能都要穿孔,这并不是开玩笑的一件事情。所以说如何把这一个腊肉给做的特别的嫩。

这就需要讲究到火候,还有做法呢,只能够用来煮粥,如果要是全都用来爆炒。那么这一顿饭肯定是吃的没有那么完美的,哪怕是天王老子来了,也都没有办法能够否认得了这个观点。

当然了,你把这些菜全部都给煮好,你怎么分配他又是一个大问题了,有些人给的多,他就有一点,有些人给的少,他也有意见。所以无论是你怎么做,基本上。都没有办法能够达到一个非常完美的状态。你只能够说是尽可能的让每一个人。都能够享受得到你给他带来的这些便利吧?

不过也并不是每一个人都会有那样子的想法,有的人可能心里头会觉得你给他的就是他这一个人这辈子的荣幸,他不会对你有什么意见的。

但是有一些人他就不一样了,你给他了之后,他还会得寸进尺,你凭什么给他那么多,给我那么少对不对?然后他就会开始在你的面前不断的闹着,时间一长了之后,你连反抗的机会和余地都没有。

所以说苏北觉得你把这个菜给做完他并没有什么难度的,非常的轻松,非常的简单,但是你想要把这一个菜给他分的均匀,这可并不是一般的人能够轻易的做得到的,这得有一个比较大的技巧,所以苏北干脆就直接告诉他们,老人和孩子得多。

老人跟孩子那都是弱势群体,所以说给他们多一点,这应该是没有什么毛病的吧,哪怕是一个心里头再怎么坏的一个人,应当也都会认同这个观点的。但是问题在什么?

问题就在于,如果要是把这一件事情给完全摊开来看。其实这一些人吧,极有可能在背地里头会任性耍赖。苏北都已经能够摸索的清楚他们这些人耍赖的方式了。毕竟真的跟凌云所描述的那样。有一些人,可能你对他好一点,他就会得寸进尺,你给了他腊肉腊肠,他还想要鸡鸭鱼牛羊。

他要完了鸡鸭鱼牛羊之后,他还想要其他东西,那你说你到底是给还是不给呢对不对?你不给他就会说你之前装好人全部都是装出来的。

实际上你对他们一点都不好。这样的状况出现了之后。这对苏北对一个人来讲,打击那是会相当的大的。所以说有些时候难做人不在于别的点,而在这一个地方。

如今的苏北已经把自己的想法全部都给摊开了出来。当时的苏北慢慢悠悠的对对方说道:“一个一个来,不要插队,插队的话我就把这些都全部都给撤掉了啊。”

苏北的这些威胁,其实已经让很多的人心里头感觉不踏实了。可是,为什么他们还敢在苏北的面前讲这样的话呢?难道是因为他们现在想死了吗?