赵勇拍了拍自己的嘴巴：“放心吧，绝对不会乱说。”

有人敲门，大锅菜先来了，陶瓷盆，挺全乎酸菜、肥肉、粉皮、豆腐。

服务员是店里的领班，李家屯的一个小姑娘，挺能干。

“姐，今天店里挺忙。这是咱员工餐的大锅菜，你们凑合先吃，炖的大鲶鱼马上就好了。”

“好嘞，你去忙吧，不碍事，我还能在自家店闹事不成。”

没多一会儿，炖鲶鱼上来了。徐十八居然过来了：“夏莲，赵大山过来店里吃饭，刚才在一楼看到你了，说是要过来给你喝一杯。”

“他们远来是客人，怎么能让他们过来，这样，我过去给聊会，你们先吃。”

刘夏莲和徐十八来到旁边大一个大雅间，这个套间大，三个大桌子，赵家班二十多人都在这里呢。

赵大山喝的面红耳赤：“夏莲妹子，咋这么巧呢，我说刚才在一楼看到个背影像是你，没想到真是你。”

“大山哥，你们怎么来这里了，有演出？”

“嗯，过来演了三天了，明天就回去了。我说带大家吃个饭，路过这里看到一家铁锅炖，我一想不是在林场吃过这家店，当即过来看看，没想到还真是。”

“省城这边兄弟们比较多，自己吃饭也比较方便，所以就开了一家，多谢大山兄弟过来捧场，我敬大家一杯。”

“夏莲妹子这么说就客套了，理应是我去给你敬酒，你反而过来了。啥时候去铁岭了，一定去我那，我安排，保证安排妥妥的。”

赵大山敞亮人，俩人聊了一会儿，刘夏莲就出来了。

这老赵这个时候还是很年轻的，应该还不到三十，谢二嫂过来菜，他还盯着二嫂的长腿瞅两眼。

男人嘛，只要别太过分，可以理解。

刘夏莲回来的时候，桌子上的菜都快没了，不过还给留着一大块最爱吃的鲶鱼肉。

赵勇说：“姐，我打算给我爹开个养猪场，你看看是养野猪好，还是养家猪好？”

“野猪就是噱头，菜市场走量不大，毕竟价格贵。主要就是走饭店这个渠道，相对比较麻烦些。想省心还是养黑猪，散养，青草野菜搭配粮食，为肉联厂供货，或者自己开个肉联厂都行。”

“自家养个百八十头的，那还能开肉联厂，量太少了。”

“你这么弄，就像我卖菜一样操作，先养二百只母猪，然后发放给附近村里信得过的农户。圈舍、配种、饲料上要安排人用心管理，这些人属于你的农户。回头产出的肥猪由你来收购，然后交给肉联厂，你赚中间的差价。”

“那要是农户不讲信用怎么办，回头养出肥猪来了，卖给别的猪贩子。”

“那也没事，你又不是白给他们东西，除了技术指导都得收钱。再说了肉联厂现在特别需要跟合作社合作，现在猪很难收，许多农户养的猪圈舍跟茅厕连在一起，养出来的猪寄生虫严重，压根就得扔。许多人养了一辈子猪，到最后还不会养猪，管理的重要性不言而喻了吧。”

“听你的意思，还得给农户加工饲料？”

“对啊，石头碾子浪费时间，该节省就节省。买几台简易的粉碎机，打猪饲料没什么复杂的，现成的粮食配方我这里都有，猪吃了上膘又健康。”

赵勇挠挠头：“我真是服了，你说咋寻思的呢，养个猪还搭配出营养来了配方来了，光是这个思想比村里百姓先进三十年。”