第358章 饺子出锅(1 / 2)

其实不只小奶团子,就连长孙皇后和张婕妤,包出来的饺子同样奇形怪状。

甚至为了维持饺子的形状,她们包出来的饺子,还要比小奶团子手中的“包子”更加怪异。

接连尝试了三次,每一次包出来的饺子形状都不一样。

长孙皇后也只得红着脸朝周余请教道:“小余,怎么我包出来的饺子,和脑子里面想的完全不一样?”

见所有人全都眼巴巴望着自己,周余微微一笑,伸手拿过小奶团子的作品道:“你们第一次包饺子,能保证不会露馅就行。至于形状,等手熟之后自然就会好一些。”

“嘻嘻~窝介个包得很紧哦~”

原本还一脸委屈的小奶团子闻言,瞬间转悲为喜,骄傲地扬起了小脑袋。

长孙皇后闻言,还想再说其他。

可是看到张婕妤手中的饺子,似乎还不如城阳,她也只得将到嘴边的话又重新咽回了肚子里。

周余说得没错,饺子的形状对口感的影响确实不大。

再加上大家都是第一次做,若是要求太高,还不知道什么时候能吃上饭呢!

心中如是想着,她当即拿过饺子皮再次包了起来。

张婕妤原本已经开始打退堂鼓了,见状也只得硬着头皮继续。

由于擀饺子皮的是几位小公主,即便经常返工,但擀出来的饺子皮依旧有些一言难尽。

也正是因为如此,即便长孙皇后等人已经越来越熟练,饺子的品质依旧忽高忽低。

好在因为人多,包饺子的速度倒是很快。

经过大约半小时的忙碌,包出来的饺子就已经足够众人吃了。

见小公主们的兴致,似乎也消散了大半,周余大手一挥,就把战场交给了青岚等几名侍女。

来到厨房,起锅烧水。

趁着烧水的空档,周余又用小米辣、香菜、生抽和陈醋调制了一个蘸酱。

饺子的蘸酱,其实有很多种。

据周余所知,还有不少人喜欢加入生姜汁或者蒜蓉。

对于这两种东西,周余多少有些敬谢不敏。

况且家里还有好几个小公主,味道太重的东西还是不要尝试为好。

至于小米辣和香菜,都是经过小公主们尝试并认证过的,加起来自然一点心理负担都没有。

调好酱汁,锅里的水也已经烧开。

周余先是舀了两勺开水浇在酱汁上,然后才开始往锅里下饺子。

虽然这些饺子全都奇形怪状,不过有周余提前提醒,倒不至于会露馅。

饺子下锅,猛火烧开,接连加入三次冷水后,冒着蒸腾热气的饺子就顺利出锅。

已经眼巴巴等在厨房的小奶团子见状,顿时忍不住惊呼出声,“哇~介些饺子好香吖~”

“兕子说得没错,这些饺子好像比我们上次在外面吃的还要香。”

城阳闻言,也跟着点头附和。

见李丽质也同样一脸疑惑,周余当即微笑着解释道:“外面售卖的大多都是速冻水饺,即便品质过关,冷冻之后的口感也会大打折扣。

况且商家为了节约成本,食材的品质也要差上很多。

如此一来,口感和味道自然要差上不少。”

说话间,锅里的饺子已经全部捞了出来。

第一锅饺子虽然不少,但若是分给每个人,却根本分不了几个。

为了保证每个人都能第一时间品尝到刚刚出锅的饺子,周余干脆将饺子捞进了汤盆里。

交代一名侍女继续负责煮饺子,周余就端着刚刚出锅的饺子来到了外面。

坐在客厅看电视的李渊,心思其实早就飞到了厨房。

此时见热气腾腾的饺子端上来,也顾不得什么形象,直接抢过筷子就夹起了一个。