许大茂对傻柱的问题笑而不答，充分展示了什么叫秘不外传。

别说真正的师承，就连掩饰都懒得多说一个字。

出乎许大茂的意料，这次傻柱居然没有生气。

不但没有生气，反而还讪讪地直挠头。

“不好意思啊许大茂，是我坏了规矩，既然你不想说，我就不问了！”

许大茂一愣。

什么规矩，哥怎么没听说过？

好吧，他的厨艺是系统赋予的，哪懂什么破规矩，之所以没有搭理傻柱，只是不知道该怎么回答而已。

算了，既然傻柱愿意猜，就让他猜吧，与其撒谎，不如让人自行脑补。

许大茂今天要做的是水煮鱼。

一是自己想吃，二就是想让傻柱尝个甜头。

没有诱饵，大鱼怎么能上钩，如果这次让傻柱失望，这小子以后不请自己吃肉喝酒怎么办？

至于教会徒弟，饿死师父怎么办？

许大茂认为完全就是无稽之谈，要饿死也是饿死别人，像自己这种万能的专家级厨师，就算敞开了让人学，也不可能有人学全自己的厨艺！

一个人的能力和天赋是有限的，不可能面面俱到……

当然，挂逼除外。

很多厨师，都是靠着一两道菜出名，做出来的其它菜品，和别人几乎没有什么区别。

有人擅长红烧肉，有人擅长白斩鸡，很少有人既擅长鲁菜，又擅长粤菜的，就算有，也是只擅长其中的很少一部分菜式，不可能全都是专家级。

水煮鱼的做法不要太简单，别说傻柱一个川菜厨子，就是一般的家庭妇女，看上一遍，也能复制个大概。

不过，同样是水煮鱼，厨师不同，做出来的味道也不尽相同。

有的让人欲罢不能，吃了之后还想吃，有人做的却让人毫无胃口。

很多人可能都有个误区，认为水煮鱼是传统川菜，其实不然。

这道菜真正崭露头角，是从上世纪八九十年代才开始的，至今也不过短短几十年而已。

“傻柱，过来尝尝，看看这道水煮鱼做的怎么样？”

“哦哦……”

许大茂做菜的时候，傻柱都看傻了。

尽管他的川菜造诣也达到了专家级，但同为专家，此专家和彼专家之间的差距，很可能比人和狗之间的差距还大。

有的专家能制造登月飞船，有的专家却只会让穷人用闲置的空房子当包租工，两者能是一个量级的吗？

许大茂一亮相，傻柱就知道自己远远不如。

不说别的，光是许大茂做菜的动作，傻柱就觉得自己拍马也比不上……

不，不仅是自己，就是自己的师父，也没有许大茂的动作标准。

无论是站姿，还是炒菜的方式，许大茂的动作就像是教科书一样标准，完美得几乎挑不出任何毛病！

好吧，许大茂的厨艺是系统赋予的，是按照最标准的方式直接灌输到许大茂脑海里的，能不完美吗！

其实，许大茂的厨艺并不完美，只不过傻柱的水平有限，看不出来而已。

专家级，并不是厨艺的顶峰，最起码，之上还有大师和宗师两个层次！

光是看，傻柱觉得就是一种享受。