保姆阿姨“潘姐这手艺我真是比不了！”

潘阿姨“妹妹哪能这样说我这是做我们白族菜你让我做小姐常吃的那些东西我也不会呀。”

两位阿姨现在正忙石桌上摆饭，小美刚才已经把石桌擦过了，大家今天在民宿的院子里吃饭，周围摆满了鲜花。

汽锅鸡，汽锅鱼。各种炒蘑菇，还有肉类，蔬菜。

特殊的是那里有一大碗黑色的蘸料。

“这就是我们常说的蘸水了。大家一人尝一点肉和菜都可以蘸一下，味道很好的。”

小美给心心先盛了一勺在小碗里，然后再给自己盛。

栾博看了看里边有辣椒，折耳根和各种香料。

“传说中在云南吃饭，所有的东西都可以用蘸水蘸一下再吃。这东西万能啊。”

栾博也是上民族特色课的时候老师讲过，但是这个蘸水的做法各家各有特色，没有固定版本。

“是呢！我这个蘸水可是我妈妈教的。”

潘阿姨笑着添了一勺，这算是她们家的秘传了。

刘哥夹了一块猪肉，这肉吧，非常新鲜！但是吧，它是生的。

“不要怕，这是白族烧猪，今天正好村上有家做了，我专门去切了一小块来让你们都尝尝。”

几位男士都夹起来，蘸了蘸水放到嘴里尝尝，感觉还可以。

“没什么腥气，味道可以接受。”

栾博吃完，冲星星点头。告诉她这东西的情况，一般情况下心心是很有好奇心的，但是对吃生东西她一般不会尝试，可是这又是潘阿姨专门去买来，让他们尝鲜的。

心心小心的夹起小片肉，在蘸水里多蘸了蘸放进嘴里。

心心嚼了嚼感觉跟吃生鱼肉，差不多。

“嗯！可以接受。”

心心表示认可。

栾博笑眯眯的看着她，然后给心心先添了小碗鸡汤。

“喝吧，这才是精华。”栾博给她盛的鸡汤就像茶汤一样。金色的！

“嗯！”心心拿勺子盛起一点放进嘴里。

“呀，好喝，这跟早上的鸡汤不一样。”心心喝完，立刻转头看着保姆阿姨。

“小姐也喜欢这个！这是气锅鸡，靠蒸汽把这鸡蒸出蒸出的鸡汤。走的时候我要带几个这个气锅，回去了好再做。”

保姆阿姨刚才在厨房看潘阿姨做汽锅鸡汽锅鱼，就已经决定了！这做法不难，主要是这个陶锅，别处没有。要买几个带上。

心心听阿姨这么说立刻点头，这好东西要带回去哦，下次妈妈回家就可以享用了呢！

栾博给心心又加了些菜，自己才开始好好吃饭。